EL GUSTO A TRAVÉS DE LA FELICIDAD

1. Las comidas que más producen felicidad:

-Plátano

-Algas

-Chocolate

-Pescado

-Arroz

-Piña

-Chile

 2.Alimentos que te ayudan a superar tristeza:

Lácteos y huevo: Son ricos en triptófano, que interviene directamente en la síntesis de la serotonina.

Reemplaza las harinas blancas, tortas, amasados de pastelería, dulces en general por alimentos vegetales, frutas frescas, cereales integrales y legumbres como la soja y todos sus derivados, que poseen mucha fibra ideal par ayudar al tratamiento de los estados depresivos por contrarestar la ansiedad.

Sustituir azúcares refinados por miel.

Origen vegetal: Apio, arroz integral, avena, berros, brotes de alfalfa, brócoli, cacahuetes, cereales integrales, chocolate, coliflor, dátiles, endibias, espinacas, espirulina, legumbres, levadura de cerveza, pipas de calabaza, pipas de girasol, productos de soja, remolacha, semillas, zanahoria, vegetales.

Frutas: En especial plátano, manzana, piña y aguacate.

Frutos secos: Fundamentalmente nueces, almendra y  avellanas también poseen triptófano en su composición química.

3.La comida más rica del mundo:

  La comida Mexicana

4.Las comidas más populares del mundo:

-Sopa

-Choup Suey

-Burritos

-Hamburguesas

-Lasaña

-Sushi

-Sandwich

-Pollo frito

-pizza

-Perrito caliente

5. Relación entre gusto y felicidad

La "comida feliz" es la tendencia que está de moda. No es que sea muy original,  pues se sabe que hay alimentos que causan placer instantáneo como el chocolate o los pasteles, pero lo atractivo es que Mood Food es comida que sube el ánimo y, a la vez, es sana. La base de la tendencia está en promover la producción de endorfinas y serotoninas, que son conocidas como las hormonas de la felicidad, la alegría o el placer. La tendencia Mood Food selecciona alimentos ricos en triptófano, que es un aminoácido que el cuerpo no lo produce por lo que hay que ingerirlo y es el que ayuda a producir la serotonina. Paralelamente, incentiva el consumo considerable de minerales y carbohidratos de bajo índice glicémico

6.Terapias con felicidad y gusto:

El terapeuta macrobiótico intenta equilibrar los elementos yin y yang en cada persona dependiendo de los alimentos que caracterizan cada elemento. Las cualidades yin son la calma, creatividad y serenidad y las cualidades yang son la actividad, alerta, energía y precisión. Sugiere incrementar alimentos yin (frutas, verduras, frutos secos y semillas) a personas que sufran demasiado las características yang y alimentos yang (cereales, mariscos, pescado y legumbres) para alguien con demasiadas características yin. Al igual que sugiere ejercicios físicos adecuados para cada una de ellas.

                                  

                                 

                           

Nelly Ramos e Isabel Gragera 3ºA-B